|
Donnerstag, den 10. Juli 2008 um 09:17 Uhr |
 Über Hessen hinaus ist der "Handkäs mit Musik" bekannt, wenn nicht sogar berüchtigt. Es handelt sich hierbei um einen in einer Marinade aus gewürfelten Zwiebeln mit Essig und Öl, Kümmel, Pfeffer und Salz eingelegten Sauermilchkäse. Als Alternative kann man den Handkäse (oder ähnliche Sorten wie Harzer Käse oder Mainzer Käse) auch wunderbar zu einem Brotaufstrich verarbeiten. Am Besten schmeckt der Handkästatar auf einem Bauernbrot und dazu wird Bier, trockener Weißwein oder natürlich hessischer Apfelwein getrunken. |
|
Weiterlesen...
|
|
|
Mittwoch, den 06. Februar 2008 um 11:18 Uhr |
|
Im Winter ist es manchmal zu kalt draussen. Aber auch im Haus finden sich Motive um mit HDR zu experimentieren. Hier zwei Bilder von meinem Mörser. Für beide wurde das selbe HDR-Bild verwendet und nur unterschiedlich farbabgebildet. Sieht das eine nicht aus wie Glas? |
|
Weiterlesen...
|
|
|
Landschaftsaufnahmen - etwas verfremdet |
|
Dienstag, den 29. Januar 2008 um 11:04 Uhr |
|
Meine ersten Versuche mit der HDR-Fotografie befassten sich hauptsächlich mit Aufnahmen bei schwierigeren Lichtverhältnissen wie Gegenlicht und Dämmerung. Der Fattal-Algorithmus für die Farbabbildung ergab teilweise recht verfremdete Ergebnisse, wobei bei der Gegenlichaufnahme die Stimmung recht originalgetreu eingefangen wurde. |
|
Weiterlesen...
|
|
|
|
|
Seite 1 von 3 |
